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« Rêves d’un grand enfant »
Servi uniquement les soirs et le dimanche midi
Les plats de ce menu changent une à deux fois par semaine, ci-dessous un exemple:
Une entrée + viande ou poisson + fromages et desserts
30 euros
Une entrée + viande + poisson + fromages et desserts
38 euros
Le menu sans fromage (servi du Mardi au Vendredi)
27 euros
ENTREES
Marbré de Foie Gras et Pruneaux, Chutney de Fruits (11€)
Ou
Dariole de Saumon Fumé "à Naconne", Moules et Légumes Croquant (14€)
Ou
L’inspiration du Moment aux grés de l’Humeur du Chef (14€)
PLATS PRINCIPAUX
La Marée: Cuisson à l'Unilatéral, Beurre aux Aromates et Câpres (24€)
Ou
Veau : Rognons Rôti Entier, Jus aux Echalottes et Banyuls (24€)
Ou
Agneau : Pavé de Selle, Jus de Cuisson à la Citronnelle Thaï (21€)
FROMAGES
Pain, Confitures et Fromages Affinés de Claude Rogard (9€)
Ou
Le Frais de Vache à la Crème (5€)
HUMEURS SUCREES (8€)
(Les prix entre parenthèses sont ceux des plats facturés à la carte) |
