Pâques Gourmande !
Dimanche 4 Avril 2010
Espuma d’Asperges Blanche,
Tartine de Foie Gras à l’Huile de Truffe Noire
Ou
Emulsion Froide de Saint Jacques et Légumes Croquants
Aux senteurs de Verveine
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Pavé de sandre au Caramel de Citron Vert
Gratin de Patate Douce et Tomates Séchées
Et/Ou
Filet Mignon d’agneau aux Pistache et Huile de Pignon de Pin
Jus Acidulé au citron confit, Galettes de Panais
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Pain, Confitures et Fromages Affinés de Claude Rogard
Ou Le Frais de Vache à
la Crème
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Humeurs sucrées, l’une au chocolat… l’autre aux fruits
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Les Mignardises
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2 plats + fromage + dessert 45 euros
3 plats + fromage + dessert 54 euros
Prix net, Taxes et Service Compris
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